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重庆菌汤火锅底料常见的家庭做法

发布日期:2020-09-15 浏览量:33次

什么火锅更受男女老少欢迎,那一定有蘑菇汤火锅。蘑菇汤火锅不同于麻辣火锅。菌汤火锅温和滋补,清淡可口。很多火锅店都将蘑菇汤火锅配以元阳锅底的麻辣火锅,深受食客青睐。那么菌汤重庆火锅底料怎么做呢?今天,我来分享一些美味的蘑菇汤火锅调料做法。

原料:色拉油、花椒、汤汁、葱、姜、蒜、香菇、枸杞、红枣


1香菇、枸杞、红枣浸泡30分钟,洗净切碎;

2炒锅加热,加入色拉油至70%热,加入蒜沫炒香,然后切出;

3晾干后,加入香菇和花椒,使其美味可口。加入枸杞、红枣,加入秘制汤浆,用慢火煮成。汤浓而香时,可以加入葱、姜沫,然后舀入桶中,用干水煨一下。

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