又到了火锅季，孕妈妈们可以吃火锅吗？
发布日期：2019-11-05
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寒叶飘零，立冬将至，转眼就要迈入最后一个季节，西伯利亚的冷空气要渐渐示威了，如果这时候在北方的你，还没有翻箱倒柜找出秋裤，小编只能默默称赞你是个英雄了！对抗冷空气，其实除了大衣、秋裤，还有这个冬季餐桌的王者——火锅！
有人说“这世界上没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”......红油翻腾的火锅，上下起舞的肉片，对于普通人来说，那真是人间快乐，但是对于孕妈妈们来说，却是望而却步的。“为了宝宝的健康，再馋也要忍耐！”那么孕妈妈们，真的不能吃火锅吗？
不能吃火锅的原因有很多，但总结起来无非就是以下几个方面：一、担心汤底不卫生，各种地沟油乱入。二、担心火候掌握不好，未熟透的肉片中含有寄生虫。三、担心食材不新鲜，还含有各种添加剂。是的，这些担心都是客观存在的，一旦某一个事项掌握不好，就会导致食物中毒和消化道疾病，对于孕妈妈们来说甚至会导致更为严重的后果。
想吃又不能吃的煎熬，折磨着孕妈妈们。火锅虽然有利有弊，但是并非一口都不能吃的，怀孕期间其实是可以适当吃火锅的，但是要限制吃火锅的次数，还要特别注意以下几点：
No.1 关于汤底
辣椒虽爽，但是孕妈妈要尽量少吃辣椒，而是选择鸡汤、鸭肉汤、排骨汤、番茄汤等作为锅底，这样的汤底不仅味道鲜美，也十分营养。
No.2 关于食材
吃火锅自然少不了各种丸子，但是市面上流行的火锅丸子，比如甜不辣、鱼丸、撒尿牛肉丸等，肉类含量很少，大多数成分是淀粉，除此之外还有各种香精等添加剂。因此，孕妈妈们不要吃这些火锅丸子，而是尽量选择一些新鲜的蔬菜。
No.3 关于火候
掌握了火候就等于掌握了火锅的灵魂，肉片嫩不嫩，蔬菜鲜不鲜，全在于火候。对于火候的掌握，孕妈妈要特别注意的是，肉片要多涮一会儿，保证熟透，蔬菜不要涮太久，保证营养不被破坏。最后注意不要在太烫的时候入口，以免损伤口腔和食道粘膜。
能注意以上几点，就能在一定程度上保证火锅的卫生、安全，还能具备一定的营养，孕妈妈们就可以放心的解解馋了，毕竟人间不值得，但火锅值得......吃完火锅之后，记得喝一杯柠檬水解解腻哦~
