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谭术均总经理
重庆祥凯食品有限公司位于美丽的山城重庆璧山区，成立于2010年，工厂沿河而建，四周竹林茂盛，清水长流，厂区面积5000平方，绿树成荫，团花似锦。拥有现代化的全自动生产线与精干的员工队伍，公司管理规范，设置研发中心，物流中心，运营中心，以诚信经营为本，深受广大消费者的信任，依托自身建立的销售体系，公司业务稳步提升，完善了火锅底料，鱼佐料，面佐料，龙虾料，烤鱼料为主体的系列产品。管理团队强烈的使命感将悠久的”民间香“品牌发扬光大，努力做到“来自民间，香传天下”
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民间香秉承“质量优先，诚信经营”的经营理念, “以精益求精, 开拓创新”为企业宗旨
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重庆近来一直阴雨天，天空一天到晚灰蒙蒙的，几乎看不到太阳。我觉得用戴望舒那首《雨巷》里对景物的描写来形容重庆的天气真是恰如其分了。这恐怕也是山城人民爱吃火锅的原因之一了。 连续阴雨天导致重庆的天气很潮湿，而火锅这一产物是对辣的升华，辣对于除湿有着奇特的功效。据 《纲目拾遗》记载：辣茄性热而散，亦能祛水湿。所以吃辣可以除雨水多导致的湿气。而且辣很开胃。这大概是云贵川渝人民对辣椒钟爱的重要原因之一了吧
经营火锅店，火锅的风味是不容忽视的关键。基料是味觉的灵魂，所以找到合适的基质非常重要。那么如何找到适合当地消费者的重庆火锅底料呢？
国庆是举国欢庆的日子，中秋是家人团聚的日子，而今年国庆和中秋刚好在一天，重庆祥凯食品有限公司今年早早的就为员工准备了丰厚的节日福利。
火锅，已然是重庆的代名词，在所有外地人的眼中，好像重庆人一年四季、一周七天都是围坐桌边吃火锅，无论何时，你问到他们今天准备吃什么，他们的回答几乎都是统一的吃火锅。火锅已经占据了重庆人的饮食生活，形成了重庆式的一种独特生活方式。为什么重庆人对火锅如此痴迷呢？我们一起来揭晓吧。
重庆火锅底料
近年来，随着火锅行业的快速发展，火锅店越来越多，对调味料的需求也越来越大。目前，大部分火锅餐饮店都是从厂家经营购买底料，而底料的价格是我们非常关注的。那么如何判断火锅厂家重庆火锅底料的价格是否合理呢？
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