没有火锅的冬天是不完整的。重庆火锅在这个寒冷的冬天散发出独特的魅力。人们喜欢吃十分钟的火锅。但是你是在店里吃还是在家做？你知道市面上常见的重庆火锅底料吗？

1、 清油火锅底料

清油火锅底料必须是用古法压制的菜籽油，再加上精选的毛汶花椒和新一代花椒，结合传统和现代的生产工艺，清油火锅底料具有无渣、味美、辛辣的特点。

2、 金汤火锅底料

很多人对金堂火锅底料了解不多。金瓜是海南的主要原料。经深加工后，用黄椒、生姜等辅料油炸而成。金堂火锅底料酸辣可口，是许多爱美女士的最爱。

3、 牛油火锅底料

所谓牛油火锅底料，就是以牛油或其他动物油为原料，用胡椒、胡椒、茴香等调味料从火锅中煎炸而成的底料。在香气方面，它比清油火锅调味料更为丰富，因此具有浓郁的生活气息和油腻的味道。