没有火锅的冬天是不完整的。在这个寒冷的冬天，重庆的火锅有着独特的魅力。人们喜欢吃十分钟火锅，但你是在店里吃还是在家做？市场上常见的重庆火锅底料是什么？

1、 食用油火锅底料

清油火锅底料必须是用古法压制的菜籽油，再加上精选的毛汶花椒和新一代花椒，结合传统和现代的生产工艺，清油火锅底料具有无渣、味美、辛辣的特点。

2、金汤火锅底料

很多人对金堂火锅调料了解不多。其主要原料是海南产的金瓜。经过深加工后，用黄椒、生姜等辅料炒制而成。金堂火锅调味料味酸辣，是很多爱美女士的最爱。

3、 牛油火锅底料

所谓黄油火锅调味料，是以黄油或其他动物油为原料，用胡椒、胡椒、茴香等调味料炒制而成的火锅调味料。在香气方面，它比清油火锅调味料更为丰富，因此具有浓郁的生活气息和油腻的味道。