开火锅店很重要，原料决定味道，味道决定你火锅店的寿命，所以选择重庆火锅香的原料也很重要，当然还有很多其他的原因。

火锅香原料供应商选择不正确。这火锅香店肯定吃亏了。再者，如果供应商绕过火锅店老板，私下与仓库保管员、财务部门和厨房达成某种协议，火锅香店迟早会赔钱。

许多新老板认为，香料的供应商是为了销售。我不选择你们的供应商，而是选择其他供应商。他们认为供应商无处不在，而不仅仅是一家。你知道，一批优秀的供应商是连锁店老板的基础！

有一种买的方式本质上是不卖的，供应商在原材料上的专业化程度一定要大于火锅香店的店主。如果有一批合适的火锅香原料供应商，价格、质量、数量将三位一体，使您的经营成本得到控制，产品质量得到保证。